またかよ・・懲りもせずに？

数日前に記事挙げたばかりですが、

29日の日曜日にガマンできずに

再びヨメを誘って行ってしまいました。



コレを使うんです。



認定店の証し



今回は上ロース（普通のロースとグラムが異なるだけ）

塩でマスタードでソースで




トン汁も美味し

食べる時は左から・・・。



ご飯の盛りは〇

お替りもOK



入れ替えタイミングでスグに着座出来ましたが、

その後、満卓になりました。


ピンクの肉がナマ的な印象があります。


後から来たお客さんは、

揚げ時間　長めのオーダーしてました。

自分史のBEST OF ？？？？

最近 仕事＆私用で行く機会も多い街

大田区 蒲田！

ココは実はとんかつの名店が多い街だったりします。

食べログの影響もありますが、

名店と言われる店は開店前から行列デス。


その中で1番と言われる店は，

諸般の事情でスルーして、

コチラの店にＩＮ

モチロン　〇〇分の行列に並びます。




店内はカウンターだけだし、

撮るような状況ではないので、

写真はありません。


で感想は！


美味い！美味すぎる！！

塩で


ベタな和幸、都内の有名店、出先の美味い店も

幾つか経験しましたが、

全く今までのとんかつとは違うんです。

何が・・・？

少々ピンクのお肉を塩で！

もちろんソースでも

食べて味わってください。

うーん　また行きたいっス。

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で・・・

地元の食べ系ブログを幾つか、

いつも見てるのですが、

最近・・・

とんかつの記事がやたらと目に付きます。





で・・・調べてみると、

私が感動したまさにその

大田区蒲田のとんかつ店『檍』（アオキ）で

修行した若き主が

私の地元で開業！


食べブロガーがこぞって感涙の記事を

UPしていたことが判明。



速攻　ヨメととんかつ食いにGO


 


油・揚げ物苦手なヨメにあえて、

ロースを薦めて






気持ちの良い盛りのご飯とトン汁を食らう～




蒲田同様に塩も数種類ありました。

あぁ～幸せな瞬間です。

この記事書いていたらまた行きたいぞ

自分史のＢＥＳＴ　ＯＦ　ＴＯＮＫＡＴＳＵ

※あくまで個人的な感想です。

個人差はありますのでソコはヨロシクです。


ちなみに豚さんはコレを使ってます。


　林SPFの紹介ページへ



バイク仲間も利用する某　ピザ店や

某　佐原市の老舗も使用中～


おしまい

ア、イタタ・・

何ヶ月ブログを書いていないんでしょうか・・・

書き方を忘れて悪戦苦闘デス。


汚い写真が続きます・・・・




恥ずかしながら骨折しまして


ギプス生活が・・・

（数十年前にバイクで事故って骨折して以来のギプス）





約10日間経過し、、、


最初に行った病院の対応に疑問を感じて・・・




別の整形外科に行き　再診察

ちゃんとギプスらしくなりました。





約1ヶ月経過し、ギプスは外しましたが、

装具の着用となり




半固定になりました。



約4000円を支払い、健康保険組合に手続きすると、

約7割が戻るそうです。




外すとこんな感じデス。

腫れが引かない様な・・・

きちんと動きません。



困ったなぁ～